ATTUALITÀ – SOCIETÀ - CULTURA

I PIACERI DELLA TAVOLA A cura di Elisabetta Giannini POLPETTE A BRURICEDDU Ingredienti (4 persone): 300 gr. di ceci secchi; 300 gr. di carne di vitello macinata; 60 gr. di caciocavallo; 3 cucchiai di pangrattato; 1 ciuffetto di prezzemolo; 1 uovo; 2 carote; 1 costa di sedano; 1,2 l di brodo di carne; olio di oliva extravergine; sale e pepe. Procedimento: La sera prima mettete in ammollo i ceci. Il giorno dopo riducete le carote e il sedano a pezzetti e fateli ammorbidire in un ampia casseruola con un filo d’olio. Versate il brodo e cuocete per almeno 1 ora e mezza, o finche i ceci saranno morbidi. A fine cottura aggiustate di sale. Nel fra tempo mescolate la carne di vitello con l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Regolare di sale e pepe e formate con le mani circa 24 polpettine poco più grandi di una noce. Quando la zuppa sarà pronta, tuffate le polpettine nel brodo bollente e fatele cuocere 10-15 minuti. Ser...

Jia Zhangke, già acclamato auto- re di “Al di là delle montagne” e del Leone D’Oro per “Still Life”, continua nel suo nuovo film la ricerca sui cambiamenti della Ci-na.  Il film si apre nel 2001 e si chiude nel 2018; racconta la storia di Qiao una ballerina innamorata di un gangster, Bin (interpretato da Liao Fan), che, trovandosi coinvolta in un combattimento tra bande locali, per difenderlo spara un colpo di pistola.  Per questo finirà cinque anni in carcere, la detenzione delle armi è proibita. Dopo il suo rilascio Qiao cercherà Bin per riprendere la sua vita con lui ma niente è rimasto come prima. In questo lasso di tempo la Cina ha continuato ad attraversare trasformazioni epiche e drammatiche, sentiamo cosa dice il regista:” Ho immaginato una donna nata e cresciuta nella mia città natale, in una regione mineraria nel nordovest della Cina. Il suo nome è Qiaoqiao (“Qiao” come diminutivo) e si innamora di un tizio appartenente al jianghu.  Il loro tormentato...

Io non ho avuto le prime informazioni dai miei genitori.  Loro hanno sempre trattato Andrea come una persona " normale ".  Come me.  E per me Andrea era una persona normale.  Era diverso da me, ma io non notavo la sua disabilità .  Noi dormivamo nella stessa camera e condividevamo gesti molto intimi come ad esempio chiamare la mamma di notte se avevamo bisogno di lei, dire buonanotte o buongiorno, andare a letto e svegliarsi. Io non notavo assolutamente la sua disabilità. E' stata la gente a farmi notare questa disabilità. E soprattutto gli amici quando ho iniziato la scuola. Mi ricordo bene una cosa. A una certa età si iniziano a invitare gli amici a casa per fare i compiti dopo la scuola oppure per la festa di compleanno. Quando venivano a casa mia, spesso cercavano una scusa per andare via.  A quel punto ho iniziato a chiedermi perché. Però ho capito il motivo solo dopo tanto tempo.  Prima pensavo veramente che loro avessero de...

ELEZIONI DEL CONSIGLIO SUPERIORE DEL MIBAC  LA CONFSAL-UNSA PROPONE IL PROPRIO PROGRAMMA Riceviamo e volentieri pubblichiamo: PROMOZIONE DELLA LISTA CONFSAL-UNSA SUI TERRITORI Eccoci giunti a distanza di ben 4 anni ad un appuntamento rilevante, infatti, si sta avvicinando un momento che ritengo molto importante per la nostra organizzazione, impegnata a consolidare il ruolo di primo piano assunto in questi anni sia a livello di relazioni sindacali nazionali che a livello di singole amministrazioni. Mi riferisco alle elezioni dei rappresentanti dei lavoratori nel Consiglio Superiore del Ministero dei Beni Culturali , che si svolgeranno il 9, 10 e 11 aprile 2019.  Pertanto, riteniamo fondamentale che ognuno per la propria parte svolga un ruolo di sostegno alla Lista Confsal-UNSA , che deve essere prioritario rispetto ad ogni altra iniziativa sindacale. Al fine di facilitare una sinergia delle forze, i responsabili sindacali dell’UNSA sono invitati a c...

Today we will tell you the story of Hirokatsu, about his love that lasted until death.  Sumo, is a very famous, japanese art, the people that practice this art, must do a very hard program, since childhood it's not only a fight, but they choose it as part of their lives. Hirokatsu started to practice Sumo, since middle school thanks to his continuos effort he became a professional Sumo wrestler, but without becoming famous.  He was 20 years old, when he met a girl at the same age the two of them fall in love immediatly, but the shyness of Hirokatsu and his constat Sumo practice, they couldn't always be together.  Although the girl did accompany him in his tournament, and she said to him, that she wants to marry him, the two of them decided to wait for love. She was 20, when she visited a tournament, where he lost. Before saying goodbye, she said to him, that she will return to Osaka, with her parents that travelled with her. He said that he will retur...

Associazione Nazionale Carabinieri - Sezione Roma Casilina , Stazione dei Carabinieri di Roma Torpignattara e Casa Famiglia Lodovico Pavoni organizzano per Sabato 6 aprile 2019 alle ore 16,30, presso la Casa delle Culture e delle Generazioni (Roma) un dibattito sulla tutela degli anziani. Introduce e presenta Mauro CALISTE. Porterà i saluti dell' Associazione Nazionale Carabinieri - Sezione Roma Casilina il Presidente Maresciallo Maggiore Tullio PROIETTI (Associazione Carabinieri in Congedo Sezione Roma Casilina). Interverranno : - Luogotenente Stefano DUCA comandante della Stazione dei Carabinieri di Torpignattara (Roma)  - Padre Claudio SANTORO (Casa Famiglia Lodovico Pavoni)  - Graziella CERRONI ( PROGETTO QUARTIERI SOLIDALI) - Claudio GRIECO ( PROGETTO QUARTIERI SOLIDALI) ATTENZIONE : Non dimenticarti di lasciare la tua e-mail nell’apposito spazio a destra per ricevere gli aggiornamenti e postare un commento qui sotto.

Nel mercato globale e competitivo nel quale ci troviamo abbiamo a disposizione un'infinità di prodotti da poter scegliere. Se solo andiamo al supermercato possiamo vedere che varietà di yogurt che abbiamo a disposizione. Tutti i gusti e tantissime marche. Oppure se dobbiamo scegliere un televisore per la nostra casa ugualmente abbiamo a disposizione davvero un infinità di marche. Ma su cosa si basa la nostra scelta, realmente? Alcuni penserebbero al prezzo altri invece direbbero la qualità. In realtà no. Le nostre scelte si basano prevalentemente su pulsioni che non hanno niente a che fare con la ragione. Il neuromarketing abbina le conoscenze delle neuroscienze al comportamento dei consumatori per capire cosa accade nella nostra testa in risposta a determinati stimoli. L'obiettivo principale è quello di spingere all'acquisto. Le prime applicazioni della psicologia ai processi di acquisto, risalgono agli anni '60. Successivamente in uno studio del 2003, il do...

CARRE’ DI AGNELLO IN CASSERUOLA Ingredienti (4 persone): 2 carrè di agnello; 1 cipolla; 1 carota; 1 costa di sedano; 100 ml di Marsala; 100 ml di brodo vegetale; 1 cucchiaio di farina bianca “00”; 2 rametti di rosmarino; vino bianco; olio di oliva EVO; sale e pepe. Procedimento : Lavate l’agnello, poi fatelo marinare nel vino per almeno 2 ore. Scolate la carne senza asciugarla e cuocetela in casseruola a fuoco medio con un filo di olio ed un rametto di rosmarino per 25 minuti; aggiustate di sapore. Fate soffriggere nell’olio la cipolla, il sedano, la carota ed il rosmarino rimasto, aggiungete il brodo ed il Marsala, amalgamate e lasciate ridurre della  metà.  Fuori dal fuoco unite la farina. Disponete l’agnello ancora ben caldi in un piatto da portata ed irroratelo prima con il suo fondo di cottura e poi con la salsa preparata. A cura di Elisabetta Giannini ATTENZIONE : Non dimenticarti di lasciare la tua e-mail nell’apposito spa...

ALES - Arte Lavoro e Servizi S.p.A. (Servizi per la tutela del patrimonio culturale Italiano) è la società  in house del Ministero dei Beni e delle Attività  Culturali  (MiBAC) - che ne detiene il 100% del pacchetto azionario. Dal Sito Internet istituzionale si apprende che è impegnata da oltre quindici anni in attività di supporto alla conservazione e valorizzazione del patrimonio culturale e in attività di supporto agli uffici tecnico - amministrativi del Socio Unico. L’ALES è stata costituita, ai sensi dell'art. 10, commi 1 lett. a) 2 e 3 del D.Lg.vo 1 dicembre 1997, n. 468 e dell'art. 20, commi 3 e 4, della L. 24 giugno 1997, n. 196. Con la Legge di stabilità 2016 è stata effettuata la fusione per incorporazione della società ARCUS SpA – Società per lo sviluppo dell’arte, della cultura e dello spettacolo - in ALES SpA, avvenuta ope legis ex art. 1 comma 322 della legge 28 dicembre 2015 n.208. Sempre dal Sito istituzionale si apprende che le attività s...

During the last 150 years, Native Americans have overcome many obstacles in their struggle to survive in a changing world and preserve their ways.  I think the hardest part for native people is that we're trying to retain what little was left with us.  The Wind River Indian Reservation, home to the Eastern Shoshone and the Northern Arapaho tribes, has had challenges of its own. Each tribe works hard to maintain traditions and protect as much of of their land and resources as possible.  They've done this to preserve their identity for their children and their grandchildren.  These were used long time ago by early Arapahos.  To me, it's really important to know our culture on this reservation.  I was told if there's something good that you know that you need to pass on, go ahead and share it with people. - Today, many stories in the media focus on crime, drugs and gangs. - Nowadays, people think it's bad living on the reservation. It's not. We ...

Sei tra quelle persone che per nessuna ragione al mondo rinuncerebbero a leggere un libro su carta stampata? Certo, un libro tradizionale continua ad avere un suo fascino. La bellezza di avere tra le mani una piccola opera d’arte , con pagine che si sfogliano in modo reale e non virtuale, con quel suo tipico odore di carta, perché rinunciarci?  A dire il vero anche io fino a qualche anno fa la pensavo come te.  Ero convinto che il libro tradizionale non avesse pari e non pensavo assolutamente di arrivare a trovare la gioia della lettura anche attraverso un libro elettronico . Tutto questo finché non decisi di fare un regalo a mia moglie e la scelta cadde sul Kindle Paperwhite (della Amazon). Come spesso capita, iniziai anche io ad utilizzarlo spinto anche da un po’ di curiosità e accadde quello che mai avrei immaginato accadesse: fu amore a prima vista. La semplicità di utilizzo, la possibilità di scegliere il migliore carattere per la lettura unitamente alla po...